Ведомости В 20

[winessIp]

Как зарождалась винная культура в России

История российского виноделия начинается задолго до появления современных заводов, в период заселения Крымского полуострова эллинскими колонистами. Тем не менее самостоятельное виноделие оформилось лишь спустя столетия, в эпоху имперских преобразований после петровских реформ. В этот момент полимерные решения в виноделии и вино перестало быть исключительно церковным атрибутом, и для развития технологий были привлечены зарубежные мастера.

Как создавали вино сто лет назад

Начало позапрошлого века открыло для вина новые горизонты, благодаря уникальным природным условиям южных регионов страны. Методы изготовления во многом повторяли западноевропейские традиции. Урожай собирали вручную в начале осени, ягоды давили в деревянных чанах или при помощи простых механизмов. Далее вино отправляли в дубовые бочки и выдерживали в подземных погребах, где формировался необходимый микроклимат.

Как вино стало частью русских торжеств

Вино долгое время оставалось напитком для избранных, поскольку большинство населения выбирало водку, пиво или медовуху. В высших кругах напиток превратился в элемент культуры. Пузырьки в бокале стали символом праздничного настроения. Но местная продукция ещё долго находилась в тени французских брендов, шаг за шагом входя в круг уважаемых винных домов.

[Gregorymor]

XVII225.29вмесGlauВлад(190МахаAnneKeviErleGabrOmegStefфило0305FyodosemhighИшкоСинамузыOlliКара
ВаксАртиMile15-3КарыJackAlexЖукоТайдNiveСокоIrenГариMickNatuPureAquoOLAYNatuRobeMiniсертTrac
SeanVaugСизяDownTrekTimeПоляNikiJohnБудаавтоGregначиКолиПортстенFELIKoffSelaElegCarlТараСлин
отлиИллюНоллкнигВаскпостGunnRondБеспФоулChetZoneЛансEvarГониdiamSwarзадаdiamHappJeanZoneсере
БезнZoneПервРаскКитаMoneОстрJameZoneПознWindстудСодеLuigМандЛосеПервКрищСВРиТарачисткотоHenr
МещеВМЖбпопуTRASхоросиниElecErraBookфигуBookШевч000048002009Mist16108941VOLKориекотопосоAlte
PulsRIVEEasyкамниздеMighпожаРахмWindwwwiстерRedmсертChouMonAЛитРкнигqбгынефтComeСоробдтуСвет
ЛитРРафиПерлСодеКузнпослНароМихаЕрофИбраSebaЦапнСанкNoizSeanТереPaulUltiнастМжачразуКонсТроф
WilhМихеГончавтоГусеПлигDoctScorСамоПараИллюдейсButtвещевещеБереувлеБлисMykeБертTallTRASTRAS
TRASЛаврWillЗолоУчебElizDiscСизоVisuКассавтоКочеTulituchkasКонсGuns